回到家里，把猪下水放到地上，周奶奶掀开麻果叶子，一看这么多猪下水，“夏夏，这是一副猪下水。”
周夏拿个盆过来，“还有猪心没拿过来，这些也够咱们吃几天的了，主要是这猪大肠需要收拾干净了。”
周夏端起盆来就想到后园子里去把大肠洗出来，洗出来的脏东西直接就埋进田埂里做肥料了。
周奶奶一把抢过来，“快点给我，这东西死臭的，奶奶整，你快屋里歇着去。”
周夏只好给周奶奶，其实她还真就没整个这个，以前她喜欢研究美食，也做过猪大肠，但她买的都是清洗干净的。
这种还有污物的猪大肠还真没弄过，周奶奶刚把盆子端起来，周老大就从小屋走出来了，“妈，你放那，还是我整吧！”
周奶奶确实也没收拾过这些，她是因为心疼孙女才想自己来的，以前老伴活着的时候，也喜欢吃猪下水，不过每次都是老伴收拾的，后来老伴不在了，再就没有买过这东西。
主要是周奶奶也嫌脏，不爱收拾这些。
周奶奶的娘家以前也是做买卖的，后来，战乱时跟家人走散了，她是在逃难的路上遇到周爷爷，两个人结伴而行。
在路上走了将近半个月，周爷爷帮着她投奔亲戚，可却没找到人。后来没办法，只好跟着周爷爷来到周家庄。
周爷爷的母亲看到周奶奶挺可怜的，又是儿子捡回来的，就让儿子娶了周奶奶，就这样过了一辈子，从此后，她就再也没有去找过家里人，不知道父母弟弟都去了哪里，至今杳无音信。
一个小时后，周老大把这些大肠小肠都清洗干净了，拿回来后，周夏把这些东西又用面粉和碱水搓洗了好几遍，然后又翻回去。
把大肠外边的淋巴摘掉，这些都是不能吃的，然后又搓洗几遍，再次翻回来，放到大锅里，晚上就要煮出来，不然，明天早上该臭了。
她先烀了猪肝和猪肺子，等把这两样都烀好了，捞出来又从新放进锅里，房上大料，葱段，花椒开始烀。
开锅了，这味道还真够冲的，赶紧把门和窗户都打开了，味道随着西南风飘到了老二和老三窗前。
因为夏天天热，家家户户都开着窗户，味道直接飘进了屋里，两家人还都没睡呢！
就都闻到了这股味道，吴小梅就开骂了，“这是谁家啊！大晚上的烀的臭烘烘的，难闻死了。”
说完，她就从屋里走出来，正好遇到走出来查看的宋桂花，吴小梅冲着宋桂花吐了一口，转身回屋去了。
周强想要骂她几句，想着母亲和大哥听到了又该担心了，就装作没听见，从屋里走出来，到了大哥这边。
原来味道是从这屋飘出去的，他走进屋里坐在炕边，“夏夏，你这是又做啥了？”
周夏笑道：“是猪下水，明天你过来吃，跟我爸喝几杯。”
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